Vin Santo Doc 2010 375Ml

Zoet, gedroogd fruit, noten, honing, complex

Deze Vin Santo DOC 2010 van Fattoria di Piazzano is een complexe, zoete wijn met een rijke en diepe smaakbeleving. De wijn heeft intense aroma’s van gedroogd fruit, honing en geroosterde noten, aangevuld met subtiele tonen van karamel en vanille. De balans tussen zoetheid en frisse zuren zorgt voor een elegante en lange afdronk.

   Beoordelingen:

• James Suckling (JS): 92 punten
• Vivino: 4.2

Foodpairing advies

Deze verfijnde dessertwijn is een perfecte begeleider van rijke en smaakvolle desserts:

🍰 Desserts & Gebak:

• Cantuccini (amandelbiscotti) – de klassieke Toscaanse combinatie!
• Tarte Tatin met gekarameliseerde appel en vanille-ijs
• Crème brûlée of panna cotta met honing

🧀 Kazen:

• Oude Parmezaanse kaas of Pecorino Toscano
• Blauwe kazen zoals Gorgonzola Dolce

🍫 Chocolade:

• Pure chocolade met noten of vijgen
• Chocoladetaart met hazelnoot

Serveertip & bewaarpotentieel

Serveer deze Vin Santo licht gekoeld op 10-12°C voor de beste smaaksensatie. Dankzij de hoge zuurgraad en complexiteit kan deze wijn nog minstens 10-15 jaar verder rijpen in de fles, waardoor de aroma’s zich nog verder ontwikkelen.

Een exclusieve Toscaanse specialiteit, ideaal om een diner op elegante wijze af te sluiten.