Sansanne’E / Pinot Noir - Chardonnay

Fris, appel, citrus, brioche, elegant, bubbel

De Sansanne’E van MarcAlberto is een sprankelende wijn die het beste van de Pinot Noir en Chardonnaycombineert. Deze frisse en elegante wijn heeft een geur van appel, citrus en een hint van brioche, wat zorgt voor een verfijnde en romige textuur. De bubbels zijn levendig en verfijnen de smaakervaring, terwijl de wijn zijn complexiteit en diepte toont zonder zwaar te worden. Het is een prachtige elegante mousserende wijn die zowel als aperitief als bij lichte gerechten perfect tot zijn recht komt.

ViV: 4.0

Foodpairing advies:
Deze Sansanne’E combineert uitstekend met lichte en verfijnde gerechten, die de frisheid en elegantie van de wijn complementeren.

🥂 Aperitief & snacks:

• Oesters met citroen en een scheutje wijn
• Geitenkaas met honing en walnoten
• Blini's met zalm en crème fraîche

🐟 Vis & zeevruchten:

• Gegrilde zeebaars met een citroen-dillesaus
• Sushi of sashimi
• Mosselen in witte wijnsaus

🧀 Kazen & antipasti:

• Camembert of Brie
• Caprese salade met mozzarella, tomaat en basilicum
• Prosciutto di Parma met meloen

🥗 Vegetarische gerechten:

• Salade met citrusvruchten, avocado en rucola
• Gegrilde asperges met een lichte vinaigrette
• Ravioli met ricotta en citroen

Serveertip & bewaarpotentieel:
Serveer deze wijn op 8-10°C voor de beste ervaring. De elegantie en frisheid komen optimaal tot hun recht als de wijn goed gekoeld is. Hoewel hij nu uitstekend is, kan hij nog een paar jaar bewaard worden, waarbij de complexiteit zich verder ontwikkelt.