Rosso Rosa

Licht, sappig, rood fruit, zachte tannines.

De Rosso Rosa van Di Berardino is een lichte, sappige rode wijn uit de regio Abruzzo, Italië. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, wat resulteert in een fruitige en verfrissende smaakervaring. De heldere, robijnrode kleur nodigt uit tot ontdekken. Het bouquet opent met aroma's van rood fruit, zoals frambozen, aardbeien en kersen, aangevuld met een vleugje bloemige tonen en een hint van kruiden.

De smaak is makkelijk drinkbaar en wordt gekarakteriseerd door de frisse zuurgraad en de zachte tannines, die de wijn een elegante en soepele structuur geven. De wijn heeft een lichtvoetig karakter, maar blijft toch vol van smaak, met een fruïtige afdronk die uitnodigt om door te drinken. Het is een uitstekende wijn voor momenten waarbij je iets lichters en verfrissends zoekt zonder concessies te doen aan smaak.

Foodpairing advies:

Dankzij de lichte en sappige aard van de Rosso Rosa, past deze wijn goed bij lichtere gerechten, maar ook bij smakelijke combinaties die de fruitige en bloemige tonen kunnen accentueren.

🍝 Pasta & pizza:

• Pasta met tomatensaus en basilicum
• Pizza Margherita of pizza met gegrilde groenten

🥩 Licht vlees & gevogelte:

• Gegrilde kip met citroen en kruiden
• Kalfsvlees in een lichte saus van witte wijn en citroen
• Geroosterde kalkoen met een kruidenmarinade

🧀 Kazensuggestie:

• Mozzarella of burrata
• Fresco geitenkaas

🍄 Vegetarische combinaties:

• Geroosterde groenten met knoflook en rozemarijn
• Pasta Primavera met verse tomaten en groenten
• Salade van rucola, tomaat en parmezaan

Serveertip & bewaarpotentieel:

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 14-16°C en is ideaal om te drinken binnen 2-3 jaar. Perfect voor zomerse avonden of een lichte lunch.