Pommard 1e Cru ‘Charmots’ Aop 2022 (Limité A 48Fl Pj)

Rijp, tannine, kruidig, krachtig, vol

De Pommard 1er Cru ‘Charmots’ AOP 2022 van Domaine Michel Arcelain is een krachtige en volle rode wijn uit de Bourgogne. Deze wijn heeft een rijpe smaak met rijke tonen van donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen, gecombineerd met kruidige accenten van peper en kruidnagel. De tannines zijn goed aanwezig, wat de wijn een stevige structuur geeft, terwijl de complexiteit van de wijn tot uiting komt in de lange en krachtige afloop. Dit geeft aan dat dit een topwijn is met veel potentieel voor rijping.

Druif: Pinot Noir

De ViV-score van 4.3 

Foodpairing advies:

De Pommard 1er Cru ‘Charmots’ AOP 2022 is een wijn die goed samengaat met rijke, smakelijke gerechten die haar volle en krachtige profiel kunnen aanvullen.

🍖 Vleesgerechten:

• Geroosterd lamsvlees met een kruidenkorst
• Gegrild rundvlees of rundvleesbraadstuk
• Wildgerechten, zoals hert of wild zwijn
• Kalfsvlees met een rijke champignon- of truffelsaus

🧀 Kazensuggestie:

• Comté of Gruyère voor een pittige kaas
• Brie de Meaux voor een romige, zachte kaas
• Epoisses voor een krachtige Franse kaas

🍽 Rijke gerechten:

• Boeuf bourguignon (rundvlees gestoofd in rode wijn)
• Coq au vin (kip in rode wijn)
• Pasta met wild zwijn
• Risotto met truffels en een romige saus

Deze Pommard 1er Cru ‘Charmots’ AOP 2022 komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16-18°Cen is ideaal voor een elegante dineravond of speciale gelegenheid.