Langhe Chardonnay 2023

Fris, tropisch fruit, citrus, mineraal, rond

De Langhe Chardonnay 2023 van Ettore Germano is een frisse en rond gemaakte witte wijn die de perfecte balans biedt tussen tropisch fruit en een verfijnde mineraal-achtige basis. De wijn heeft levendige aroma's van tropisch fruit, zoals mango en ananas, gecombineerd met verkwikkende tonen van citrus. Deze Chardonnay is zacht in de mond en heeft een elegante structuur die zijn frisheid behoudt.

ViV: 3.8

Foodpairing advies:
Deze Langhe Chardonnay is veelzijdig en past goed bij een breed scala aan gerechten, van lichte tot wat vollere smaken.

🍤 Visgerechten & Zeevruchten:

• Gegrilde zalm met een sinaasappel-dillesaus
• Scampi in knoflook en witte wijn
• Garnalenrisotto met citroen

🧀 Kazen & Antipasti:

• Brie met een beetje gemalen zwarte peper
• Pecorino met een zachte olijfolie dressing
• Antipasti met gegrilde courgette en paprika

🥗 Salades & Groenten:

• Salade van avocado, komkommer en citroen
• Gegrilde groenten zoals courgette en aubergine
• Citrus-venkelsalade met verse kruiden

🍗 Lichte vleesgerechten:

• Kip met citroen en rozemarijn
• Varkenshaas met een mosterdsaus
• Geroosterde kalkoen met kruidenboter

Serveertip & bewaarpotentieel:
Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer geserveerd op 8-10°C. De Langhe Chardonnay 2023 is op zijn best binnen 1-2 jaar na aankoop, maar kan ook 2-3 jaar bewaard worden voor een subtiele ontwikkeling van de smaak.