Langhe Arneis Doc 2023

Fruitig, bloemen, amandel, perzik, fris, kruidig

De Langhe Arneis DOC 2023 van Azienda Giribaldi is een fruitige en frisse witte wijn uit de regio Piemonte, die een elegante balans biedt van bloemen, perzik en een subtiele toets van amandel. De wijn heeft een lichte kruidigeondertoon die de frisse en levendige smaak verrijkt. De Arneis druif, die zo kenmerkend is voor Piemonte, geeft deze wijn een zachte en toegankelijke structuur, ideaal voor diverse gerechten en momenten.

Druif: Arneis

FS: 90
GH: 8.5
ViV: 4.3

Foodpairing advies:
De Langhe Arneis DOC 2023 is een veelzijdige witte wijn die goed samengaat met lichte gerechten en gerechten met een zacht fruitige smaak.

🥗 Salades & Lichte Gerechten:

• Salade met perzik, geitenkaas en amandelen
• Couscous salade met komkommer en munt
• Avocadosalade met garnalen

🍣 Visgerechten:

• Gegrilde zeebaars met citroen
• Zalm met kruiden en gegrilde groenten
• Tartaars van witvis met citrus

🧀 Kazen:

• Milde geitenkaas
• Mozzarella di bufala
• Pecorino Romano

🍝 Pasta:

• Pasta met een frisse citroen-crème saus
• Pasta met pesto en gegrilde groenten

Serveertip & bewaarpotentieel:
Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C om de frisse en fruitige tonen volledig tot hun recht te laten komen. Deze Langhe Arneis is op zijn best jong, maar kan 1-2 jaar bewaard worden voor extra rijping. Het is een uitstekende keuze voor een aperitief, lichte lunches of als begeleider van verfijnde vis- en pastagerechten.