Recioto della Valpolicella Classico 2020 DOCG (50Cl)

Zoet, rijk, gedroogd fruit, chocolade, complex

De Recioto Della Valpolicella DOCG Classico 2020 is een zoete en rijke dessertwijn met een diepe, fluweelzachte structuur. Deze traditionele Recioto wordt gemaakt van gedroogde druiven, wat zorgt voor geconcentreerde aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen, vijgen en pruimen. Daarnaast zijn er tonen van pure chocolade, karamel en een lichte hint van kaneel, wat de wijn een complexe en verfijnde smaak geeft.

Waardering:
ViV 4.3

Foodpairing advies
🍫 Desserts & chocolade:

• Pure chocoladefondant
• Tiramisu
• Panna cotta met karamel

🧀 Kazen:

• Gorgonzola Dolce
• Taleggio
• Aged Parmigiano Reggiano

🍒 Fruitige desserts:

• Kersenclafoutis
• Gestoofde vijgen met honing
• Notentaart met dadels

Serveertip & bewaarpotentieel:
Serveer licht gekoeld op 12-14°C voor de perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Deze Recioto is nu heerlijk op dronk, maar kan nog 10-15 jaar rijpen voor een nog diepere complexiteit.

De Recioto Della Valpolicella Classico 2020 is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een verfijnde, zoete afsluitingvan een diner.