{"product_id":"canavese-doc-nebbiolo-saio-2021","title":"Canavese Doc Nebbiolo ‘Saio’ 2021","description":"\u003cp\u003eElegant, rood fruit, rozen, tannines, fris\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCanavese Doc Nebbiolo ‘Saio’ 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCellagrande\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erode\u003c\/strong\u003e wijn die de klassieke kenmerken van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druif weerspiegelt. De wijn heeft \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e zoals kersen en frambozen, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003erozen\u003c\/strong\u003e en een fijne structuur van \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e. Het geheel is \u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e en goed gebalanceerd, met een verfijnde afdronk die de complexiteit van deze \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e perfect benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJS\u003c\/strong\u003e: 91\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViV\u003c\/strong\u003e: 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing advies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze \u003cstrong\u003eCanavese Nebbiolo\u003c\/strong\u003e combineert goed met rijke gerechten die de \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e van de wijn aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍖 \u003cstrong\u003eVleesgerechten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLamsvlees met rozemarijn en knoflook\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGegrilde entrecôte met een balsamico-reductie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWildgerechten zoals hert of fazant\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eKazen \u0026amp; Antipasti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAged Gouda of Pecorino\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlauwe kaas zoals Roquefort of Stilton\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti met charcuterie zoals prosciutto en salami\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥘 \u003cstrong\u003eGerechten met rijst \u0026amp; pasta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto met truffel en paddenstoelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePasta met een tomaten- en kruiden saus\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLasagne met een rijk bechamelsaus en gehakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍲 \u003cstrong\u003eSoepen \u0026amp; Stoofgerechten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStoofpot met rundvlees, wortelen en aardappelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaddestoelenragout met aardappelpuree\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePompoensoep met een vleugje gember\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertip \u0026amp; bewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer geserveerd op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft potentieel om nog 5-7 jaar verder te rijpen, waarbij de \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e verder verzachten en de \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e-achtige aroma's naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cellagrande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51557487673673,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/9137\/2452\/files\/CellagrandeSAIO.heic?v=1737934836","url":"https:\/\/www.prachtwines.nl\/products\/canavese-doc-nebbiolo-saio-2021","provider":"PRACHT | Wines","version":"1.0","type":"link"}